大阪は日本橋に黒門市場という外国人観光客に大人気の観光スポットがある。 正月前には両親はよくこの市場内の鮮魚店で海老や魚などを買いに行ったものだが、そんな大阪府民の台所は日本語よりも外国語で溢れる国際的な観光地になった。 そんな黒門市場の近…

最近ニュースなどでも取り上げられ、どんどん知名度をあげているハラルフードという言葉。 このハラルフードとはイスラムの戒律によって食べることを許された食物である。 最近ではイスラム教徒の観光客も増えてゆき、日本の飲食店も早急に対応を求められて…